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      四川冒菜就像火鍋一樣，也是香辣可口。所謂四川冒菜，就是把各種菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一個用竹編的"帽子"裏，然後放在一鍋辣的老湯裏麵去煮，一會煮熟之後，再撒上一點佐料，就可以有滋有味地吃了。有人用手指點
      2018-01-01

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      燒烤由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校
      2017-12-31

    • 正宗串串香技術

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      提到成都的各色美食，絕對不能少了串串香，串串香，有人也叫它麻辣燙，或者是串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香"，屬於川菜。它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最
      2017-12-30

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      火鍋大家都喜歡吃，無論是嚴寒的冬天還是酷暑的夏天都是吃火鍋的好季節。現在市場上的火鍋店數不勝數，到底哪個才是消費者們真正喜歡的火鍋美食呢？答案肯定是味道好吃的那一家了。火鍋在我國不僅是美食，還蘊含著飲食文化的色彩，火鍋起
      2017-12-30

    • 專業烤魚製作 學習烤魚配菜的製作技術

      專業烤魚製作 學習烤魚配菜的製作技術
      烤魚香味濃鬱，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃鬱的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚新時尚。整個烹製香料均采用純天然中藥材；烤製過程精細，有效防止了因低
      2017-12-29

    • 特色火鍋製作 掌握火鍋核心技術

      特色火鍋製作 掌握火鍋核心技術
      火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。火鍋,熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛。更有氣氛熱烈，特別適合聚會。川渝不分家，火
      2017-12-28

    • 專業烤魚製作流程 烤魚香料的認識

      專業烤魚製作流程 烤魚香料的認識
      縱觀美食界的團餐“網紅”，在火鍋、串串競爭激烈的時候，半路突然殺出個烤魚。烤魚究竟有什麽樣的魅力，能夠和火鍋、串串一起躋身美食前列？其實烤魚麻辣鮮香，魚皮香脆，魚肉嫩香，味道讓很多不喜歡吃魚的人也逐漸愛上吃魚，況且湯水少
      2017-12-27

    • 四川串串火鍋技術蕾丝视频污污版

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      串串香，是四川地區傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是串串香的另一種形式，所以人們又往往稱其為小串串香。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的串串香中涮著吃的小吃。串串香以其特
      2017-12-26

    • 四川火鍋技術蕾丝视频污污版

      四川火鍋技術蕾丝视频污污版
      火鍋，在一千多年前就有了，它是中國獨創的美食，曆史悠久。最讓它發光發熱的，是在上世紀七八十年代的四川，由於加入了各種中草藥以及四川獨特的氣候環境，現吃現燙，麻辣鹹鮮，油而不膩，酣暢淋漓，解鬱除濕，深受川渝人喜愛。現在已由
      2017-12-26

    • 鹵菜製作蕾丝视频污污版課程 掌握核心課程

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             鹵菜他爽口、入味、開胃、脆。好像用什麽詞來形容都是不過分的，受到人們的青睞，不管是家庭還是酒店、酒樓、小飯店都是有出現他的身影。作為一種特色的菜他能這麽受歡迎可想而知他有多美味，做鹵菜需要做的鹵
      2017-12-23

    • 砂鍋養生粥技術蕾丝视频污污版

      砂鍋養生粥技術蕾丝视频污污版
      養生粥源自中國千年傳統文化，自古以來，就備受曆代養生家的重視，是人們日常生活中再熟悉不過的飲食之一。粥不僅自身營養豐富，更是其他營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，都會變得親切溫暖，讓人百食不厭。 砂鍋養生粥技術培
      2017-12-21

    • 正宗鹵菜製作技術 想做好鹵菜還需要掌握的6點

      正宗鹵菜製作技術 想做好鹵菜還需要掌握的6點
      　   “鹵”——就是利用香料藥材熬成的液體，將原料致熟並入味的一種烹飪手法。最早的鹵烹可追溯到夏商時期，人們將鹽、香料等調味置於銅器炊具中加水與食物煮熟之後用刀割食。鹵菜曆史悠久，經久不衰，自產生便得到很多朋友的熱情
      2017-12-19

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