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    日期：2021-05-31 12:28:19 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：8857次

    冒菜起源於四川成都，是把食材裝竹簍裏放到湯中煮熟後放碗裏經過調味而成。其“味道好、低成本”的經營優勢特別明顯，是近年來非常流行的草根美食。相對於火鍋的醇厚回味、火辣濃湯而言，正宗的成都冒菜由於配方的不同，其麻辣鮮香味更加均衡，湯色清亮，食用不易上火，食材的本味也更加突出。由於冒菜的經營優勢相當明顯，如今發展冒菜聯鎖的市場前景也相當廣闊。

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    1、香料的識別與搭配；

    2、冒菜底料的炒製方法；

    3、碗底紅油的煉製；

    4、湯料熬製的技術；

    5、湯料調製與兌鍋的技術；

    6、菜品的加工，肉製品醃製方法，刀工以及冒菜的技術；

    7、碗底的調料的調製方法；

    8、湯料以及原材料的保存；

    9、各種味型的調製；（如：火鍋味、清湯味、豆鼓味、鹵汁味等）

    10、原材料及設備的采購指導

    幹拌冒菜技術蕾丝视频污污版需要多少錢？成都蕾丝视频APP下载冒菜技術蕾丝视频污污版包括理論講解，實戰操作和輔助開業三大部分。在動手進行冒菜製作學習之前，會安排冒菜研發老師講解底料、配料、味型等相關知識，讓沒有接觸過這一行的人對即將從事的事業有一個清晰的了解。有了理論基礎才能在接下來的門店實操過程中更能理解和記住操作順序，操作起來更加得心應手，讓冒菜學習變得更有效率。學會了冒菜技術就可以著手開店了，成都蕾丝视频APP下载冒菜蕾丝视频污污版中會提出優化方向和建議，讓您真正學有所得，創業無憂。

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