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日期：2022-09-30 17:44:14 來源：四川小吃蕾丝视频污污版 瀏覽：17936次
重慶火鍋為中國飲食文化裏一道亮麗的風景線，為食客們所津津樂道。發展至今日，火鍋既沿襲了傳統美食文化，又獨具匠心，火鍋流派紛呈，火鍋以大排檔、宵夜等文化主題定位，集眾家之長！在火鍋行業中引入時尚娛樂元素，滿足不同年齡層次的消費者的用餐需求，成為人們商務會餐、情侶約會、親朋好友聚餐、年輕人聚會的首選之地。
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1、火鍋配方中的香料的識別;
2、火鍋蘸醬碟的製作方法；
3、火鍋清油的底料的炒製技術；
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6、鴛鴦鍋製作方法；
7、火鍋味型的對鍋技術；
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